Dolomiten-Käse-Route

Auf dieser Reise entdecken Sie die Aromen und Landschaften der Fassa, Fiemme und Primiero Dolomiten wieder

Die Käseroute der Dolomiten ist der ideale Zwischenstopp für eine Reise durch die typischen Produkte und Aromen der Dolomiten.
Sie werden in alpine Traditionen und Identität versunken sein. Die Dolomites Cheese Route durchquert Gebiete mit unglaublichen Landschaften und tiefgründiger Kultur.

Die zu besuchenden Orte sind das Valle di Fassa, das Valle di Fiemme und Primiero. Jedes Gebiet bietet Ihnen köstliche Produkte: Im Val di Fassa erwartet Sie das berühmte „Puzzone di Moena “, im Val di Fiemme Ziegen-Ricotta und im berühmten Caprino di Cavalese , in Primiero Tosela und Butter. Alle Produkte, von Käse bis Honig, behalten den Geschmack von Bergwiesen und noch unberührten Orten.

Weitere Informationen: Dolomiten Fassa, Fiemme, Primiero Cheese Road

Eine Reise… in jeder Hinsicht

Dies sind mythische Orte inmitten der Dolomiten: ein Gebiet mit großen Kontrasten und wunderschönen Landschaften, mit felsigen Türmen, dichten Wäldern und weiten Wiesen. Die Käsestrecke der Dolomiten, die die Täler Fassa, Fiemme und Primiero betrifft, markiert einen Weg im wahren Herzen des Trentino durch Slalom, wie in einer gewagten Skiabfahrt, eine der schönsten Eigenschaften dieses Landes.

Die Protagonisten der Initiative sind 72 Mitglieder, die sich unter Einhaltung bestimmter Qualitätsstandards verpflichten, die Milchprodukte und andere Nischenprodukte, die aus dem Gebiet stammen, zu verbessern. Eine Reise entlang der Strada dei Formaggi delle Dolomiti ist nicht nur eine Reise in den Geschmack, sondern eine Reise durch Raum und Zeit durch die Sinne.

So lernen wir das elegante Val di Fassa kennen, die Wiege des ladinischen historischen und kulturellen Erbes, mit Käsesorten wie Spretz Tsaorì , besser bekannt als Puzzone di Moena, aber auch als leckeren Nostrano di Fassa, der in Campitello hergestellt wird.

Das nahe gelegene Val di Fiemme, Land der Prächtigen Gemeinschaft von Fiemme, erzählt stattdessen die Geschichte und Tradition bekannter Käsesorten wie der Dolomiten, des Fontàl, des Valfiemme, bekannt als Ziegen-Ricotta, vor allem aber des berühmten Caprino di Cavalese zu genießen, nicht zuletzt mit dem ausgezeichneten Honig dieser Täler.

Nach dem Aufstieg zum Passo Rolle tauchen Sie bald in den Naturpark Paneveggio - Pale di San Martino ein, in dem die Natur durch ein reichhaltiges Programm von Initiativen für Jung und Alt über ihre Vergangenheit berichtet. Wenn Sie den Rolle Pass überqueren, kommen Sie in Primiero an: im Nostrani, im frischen und geräucherten Ricotta, in der Tosèla und sogar in der Butter gibt es den ganzen Geschmack von Berghütten und Orten, die noch nicht kontaminiert sind, wie das nahe gelegene Vanoi-Tal.

Eine Reise durch die Emotionen, die sich aus der Begegnung zwischen Ihrer Geschichte und der dieser großartigen Länder ergeben, die Sie zu jeder Zeit und an jedem Ort langsam genießen können, um am Ende zu entdecken, dass dies vielleicht nur der Anfang ist.

Weinstraßen und Aromen des Trentino: Ötzi

Reden Sie weiter darüber! Was ist das für ein Hype? Es ist mehr als 5.000 Jahre alt und in den letzten Jahren haben alle darüber gesprochen, nicht nur in Tirol, sondern auf der ganzen Welt: Es ist Ötzi, der Eismann .

Ötzi, der Iceman, ist wahrscheinlich die einzige Mumie der Welt, die über ein eigenes Museum verfügt. Das Ötzi-Museum in Bozen / Bozen ist seit 1998 die Heimat des über 5.000 Jahre alten Eismanns, der ältesten menschlichen Mumie der Welt. Tausende Besucher besuchen jedes Jahr den Iceman.

Das ist aber noch nicht alles. Sie haben auch die Möglichkeit herauszufinden, wie er gefunden wurde, wie er lebte und was er aß. Seine Werkzeuge, seine Waffen und sein wunderschöner Pelzmantel sind nur einige Beispiele für Objekte, die bewundert werden können.

Ötzis Geschichte ist noch nicht zu Ende. Seit seiner Entdeckung in den Ötztaler Alpen im Jahr 1991 hat eine neue Entdeckung von Wissenschaftlern jedes Jahr in der gesamten archäologischen Welt für Aufsehen gesorgt. Nach und nach stellen Wissenschaftler das Rätsel um Leben und Tod der "Frozen Fritz" zusammen.

Kürzlich entdeckte ein Wissenschaftler, dass der Iceman durch einen Pfeil hinter ihm getötet wurde, nachdem er eine Pfeilspitze in seiner Schulter entdeckt hatte. Wer war dieser Mann? Die Geschichte geht weiter..