Ruta del Queso de los Dolomitas
Es el viaje que te hace redescubrir los sabores y paisajes de los Dolomitas Fassa, Fiemme y Primiero.
La Ruta del Queso de los Dolomitas es la parada ideal para un recorrido por los productos y sabores típicos de los Dolomitas.
Se encontrará inmerso en las tradiciones y la identidad de los Alpes. La Ruta del Queso de los Dolomitas atraviesa territorios de paisajes increíbles y profunda cultura.
Los lugares para visitar son el Valle di Fassa, Valle di Fiemme y Primiero. Cada territorio le ofrece productos deliciosos: en Val di Fassa le espera el famoso "puzzone di Moena ", en Val di Fiemme ricotta de cabra y el famoso Caprino di Cavalese , en Primiero Tosela y mantequilla. Todos los productos, desde el queso hasta la miel, conservan el sabor de los pastos de montaña y los lugares aún intactos.
Más información: Dolomites Fassa, Fiemme, Primiero Cheese Road
Un viaje ... en todos los sentidos
Se trata de lugares míticos ambientados entre los Dolomitas: un territorio de grandes contrastes y bellos paisajes, de agujas rocosas, densos bosques y amplias praderas. La Ruta del Queso de los Dolomitas que afecta a los valles de Fassa, Fiemme y Primiero marca un camino en el verdadero corazón del Trentino en slalom, como en un atrevido descenso de esquí, una de las características más bellas de esta tierra.
Los protagonistas de la iniciativa son 72 socios que, mediante el cumplimiento de ciertos estándares de calidad, se comprometen a potenciar los productos lácteos y otros productos de nicho que se originan en el territorio. Un viaje por la Strada dei Formaggi delle Dolomiti no es solo un viaje al gusto, sino un viaje a través del espacio y el tiempo a través de los sentidos.
Así conocemos el elegante Val di Fassa, cuna del patrimonio histórico y cultural ladino, con quesos como el Spretz Tsaorì , más conocido como Puzzone di Moena, pero también como el sabroso Nostrano di Fassa producido en Campitello.
El cercano Val di Fiemme, tierra de la Magnífica Comunidad de Fiemme, cuenta en cambio la historia y la tradición de quesos conocidos como los Dolomitas, el Fontàl, el Valfiemme, conocido como ricotta de cabra, pero sobre todo como el famoso Caprino di Cavalese. para ser saboreado, por último pero no menos importante, con la excelente miel de estos valles.
Siguiendo el ascenso hacia Passo Rolle, pronto se encontrará inmerso en el Parque Natural Paneveggio - Pale di San Martino, donde la naturaleza nos cuenta su pasado a través de un rico programa de iniciativas para jóvenes y mayores. Luego, cruzando el paso de Rolle, se llega a Primiero: en el Nostrani, en la ricotta fresca y ahumada, en la Tosèla e incluso en la mantequilla hay todo el sabor de los refugios de montaña y lugares aún incontaminados como el cercano valle de Vanoi.
Un recorrido por las emociones que surgen del encuentro entre tu historia y la de estas magníficas tierras para saborearlas lentamente, en cada época y lugar, para descubrir al final que quizás esto sea solo el comienzo.
Rutas del vino y los sabores de Trentino: Ötzi
¡Sigue hablando de ti! ¿Qué es todo este bombo? Tiene más de 5.000 años y en los últimos años todo el mundo habla de él, no solo en el Tirol, sino en todo el mundo: es Ötzi, el hombre de hielo .
Ötzi, el hombre de hielo, es probablemente la única momia del mundo que cuenta con un museo propio. El museo Ötzi, en Bozen / Bolzano, se ha convertido, desde 1998, en el hogar del hombre de hielo que tiene más de 5.000 años, la momia humana más antigua del mundo. Miles de visitantes vienen a ver al Hombre de Hielo cada año.
Pero eso no es todo. También tienen la oportunidad de averiguar cómo fue encontrado, cómo vivía y qué comía. Sus herramientas, sus armas y su hermoso abrigo de piel son solo algunos ejemplos de los objetos que se pueden admirar.
La historia de Ötzi aún no ha llegado a su conclusión. Desde su descubrimiento en los Alpes de Ötztaler en 1991, un nuevo descubrimiento realizado por científicos cada año ha creado un gran revuelo en todo el mundo arqueológico. Poco a poco, los científicos van armando el rompecabezas sobre la vida y la muerte del "Frozen Fritz".
Recientemente, un científico descubrió que el Hombre de Hielo fue asesinado por una flecha disparada detrás de él, luego del descubrimiento de una punta de flecha en su hombro. ¿Quién era este hombre? La historia continúa ...